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 Holiday in Dresden heißt Kaffee genießen
Röstfrisch gemahlene Bohnen lassen einen zarten, aber bestimmenden Duft im Kaffeehaus
liegen. Das Gemütliche Ambiente, die gediegene Atmosphäre und eine Umgebung die das Geniessen in den Vordergrund
legt. So stell man sich ein Kaffeehaus vor, wie man es vielleicht aus den Stuben im benachbarten Österreich her
kennt. Doch auch anderenorts wird die Kaffeekultur gelebt! Neben Wien und Berlin heißt es mittlerweile auch wieder
in Dresden, „Holiday in Dresden heißt Kaffee genießen“. Kenner kommen auf Ihre Kosten!
Der Kaffee hat hierzulande eine lange Vergangenheit. Stellt man sich das Jahr 1919 in einem Kaffehaus in Dresden
vor, wird einem die Symbolkraft des Kaffees klar gemacht. Vornehm gekleidete Herren und schick herausgeputzte Damen
sitzen adrett an den Tischen aus Marmor und schlürfen mit spitzen Lippen an den kleinen Tässchen, aus denen das
Gebräu arabischer Herkunft roch. Kaffee war zu jener Zeit sehr teuer und nur gut situierte Menschen konnten es sich
leisten, auswärts einen Kaffee zu trinken. Das noble Getränk stand nicht nur als Muntermacher, sondern insbesondere
als Zeichen der vornehmen Genusskultur. Auch heute noch hat das Kaffeetrinken in netter Begleitung, oder einfach
beim Zeitung lesen an Reiz nicht verloren. Zum Glück ist Kaffee ein für alle erschwingliches Getränk geworden.
Dennoch spricht eigentlich nichts dagegen, sich für das Genießen etwas mehr Zeit zu lassen, in dieser doch
schnelllebigen Zeit.
Holiday Dresden heißt Kaffee genießen, so steht es geschrieben. Zurecht, denn immer mehr spezialisieren sich
Gaststätten, etwa auch Hotels in Dresden zu gemütlichen Kaffee-Stuben, in denen sich gemütlich verweilen lässt. Es
entwickelt sich gar eine regelrechte Kaffeehauskultur, bei der sich fröhliche Menschen zum Schwatz verabreden, oder
die Mittagspause ausklingen lassen um gestärkt den verbleibenden Arbeitsstunden entgegen zu sehen. Kaffee trinken
ist nicht nur eine Angewohnheit, sondern wird mehr und mehr zum Ritual, zum noch bevor stehenden Höhepunkt, oder
zur Kleinigkeit, die man sich gerne leistet. Über den Kaloriengehalt der dazu verschlungenen Törtchen, soll an
dieser Stelle lieber nicht eingegangen werden.
Kaffee ist eines der ältesten Getränkezubereitungen der Welt, die neben Tee auch heute noch für viele eine
Besonderheit darstellt. Längst hat Kaffee einen für jeden besonderen Stellenwert erreicht. Die Amerikaner lieben
Kaffee sogar dermaßen, dass sie ihn in leicht bekömmlicher Stärke sogar zu den Mahlzeiten trinken. Aber schon weit
vor unserer Zeitrechnung und Türkei Reisen, gehörte Kaffee in der
arabischen Welt zu den Getränken, denen gar eine heilende Wirkung nachgesagt wurde. Leuten mit Kopfschmerzen
half die Zubereitung, die wohl etwas stärker war, als die uns bekannte, ebenso wie Menschen, die über
Müdigkeit klagten. Gleichzeitig waren die Trinkenden aber überaus aufgedreht und galten als unruhig, was
ebenfalls dem schwarzen Getränk beigemessen wurde. Das darin enthaltene Koffein zeigte schon früh seine
Wirkung und es dürfte auch schon früher viele Kaffeetrinker gegeben haben, die des Nachts nicht schlafen
konnten oder sich mit Kaffee absichtlich wach zu halten versuchten.
Als die Köstlichkeit immer mehr Verbreitung bei uns fand, wurden Rezeptur und Mischung den lokalen Bedürfnissen
angepasst. Ein ordentliches Kaffeehaus kennt heute Mischungen aus der Türkei, Saudi Arabien aber auch Lateinamerika
und unterscheidet gar Bohnen aus den verschiedenen Hochebenen, auf denen sie wachsen. Jede für sich hat ihren
eigenen Geschmack und lässt Liebhaber fast wie Weinkenner jeden Tropfen genießen.
Es ist deshalb nicht weiter verwunderlich, dass auch ein Hotel Dresden sich der Kultur des Kaffeetrinkens
verschrieben hat und in sein ohnehin schon vielfältiges Angebot, eine große Auswahl verschiedenster und
hochwertigster Kaffees aufgenommen hat. Das Kaffeehaus in Dresden ist wieder da, wie man es von Früher her kennt.
Eine Bereicherung für Stadt und Land und natürlich für den geneigten Gast, der sich von der Schönheit der Gegend
inspirieren lässt und die Welt der Sinne mit dem Genuss eines Kaffees für immer vereinnahmt.
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